Langsung ke konten utama

Literasi Lontong balap khas TL


Crew TL beraksi pada menu lebaran dihari ke empat dengan pertanyaan coba tebak salah satu  masakan khas dari kota Surabaya, apa itu ???
Salah satu masakan khas kota  Surabaya adalah Lontong balap, ya jawaban tepat.
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari kota Surabaya. Menu lontong balap ini terdiri dari lontong, taoge,tahu goreng, lentho, taburan bawang goreng dan tentunya lebih mantap dilengkapi sambal kecap serta tumis kerang.

Hidangan ini di sajikan crew Pawon untuk Crew TL dari teman-teman magang MSIB-RBA dari Kemenristek yang magang di TBM Teras Literasi. Alhamdulillah ternyata mereka suka. 


Budhe kenapa makanan ini dinamakan lontong balap? tanya salah satu dari mereka.
Sejarah nama lontong balap ini bermula dari orang jualan lontong dengan mengunakan wadah serupa gentong yang dipikul. Agar tidak ketinggalan pembeli, para penjual ini memikul dagangannya dengan setengah berlari sehingga terlihat seolah saling balapan. Hal tersebut yang akhirnya melekat pada makanan ini dan melahirkan nama lontong balap.

Ini sering budhe jumpai waktu kecil hingga sekarang di daerah Babatan kota Surabaya. Bapak-bapak memikul dagangannya Jawab Budhe Yanti. Sambil menawarkan lagi bila ingin tambah.

Bagaimana rasa menu ini, tanya budhe Yanti, Paduan cita rasa manis dan gurih dan pedas kalau diberi sambal melengkapi kelezatan menu ini, jawab mereka.

Benar, Selain terkenal karena rasanya, lontong balap ternyata juga menyimpan berbagai fakta unik. Mulai dari sejarah dan asal-usul namanya, hingga sajiannya yang kerap diberi pelengkap seperti kerupuk bawang yang membuat lebih kenikmatan rasanya.

Literasi menu masakan pada hari ini sangat tepat dengan aksi pematik menu lontong balap khas TL. Ada aksi percakapan membahas lontong balap. Literasi itu memang asik ,apa saja bisa di literasikan.

Terus bergerak belajar bermakna berdampak berkelanjutan merdeka belajar merdeka mengajar. Semoga aksi literasi manfaat untuk bersama.

SW_24-4-2023




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Asiknya menyusun kesempatan kelas

  Agar pembelajaran asik menyenangkan dan berbahagia bersama mari susun kesepakatan kelas, mari simak langkah-langkah membuat kesepakatan kelas beserta penjelasannya. Bagaimana langkah membuat kesepakatan kelas, pertama guru perlu memahami murid terlebih dahulu melihat jenjang atau level pendidikan murid yang guru ampuh tingkat perkembangan kognitif dan perkembangan bahasa, hal ini dapat membantu dalam menyesuaikan pertanyaan panduan dalam penyusunan kesepakatan kelas. Coba model diskusi dan refleksi serta alat bantu yang dibutuhkan dalam proses membuat kesepakatan kelas, memandu proses pembuatan kesepakatan kelas pada murid kelas rendah, misalnya tentu akan berbeda dengan murid kelas atas memahami kebutuhan murid hal ini dapat dilakukan dengan mencari informasi mengenai apa yang murid harapkan terjadi di dalam kelas dan apa yang tidak diharapkan murid di dalam kelas kebutuhan juga secara spesifik. Pada tiga pertanyaan kunci dalam menyusun kesepakatan kelas seperti, apa yang muri...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Refresing Literasi Anak TL

 Kegiatan di TL hari ini Minggu, 10 Januari 2021 adalah refresing literasi yang dilakukan oleh anak-anak TL. Dikarenakan anak-anak TL sudah jenuh dirumah tanpa ada kegiatan yang jelas akhirnya salah satu dari anak TL telpon Budhe Yanti untuk berkegiatan di TL dan di iyahkan oleh Budhe Yanti. Tidak banyak yang datang di TL untuk bergiatan pada hari ini, dikarenakan anak-anak yang hadir adalah anak-anak yang telah menelpon Budhe Yanti selain itu untuk memenuhi protokol kesehatan yang diterapkan di TL yaitu membatasi jumlah anak yang hadir di TL. Seperti biasa anak-anak TL yang hadir pada kegiatan hari ini mengawali kegiatanya dengan menulis absensi kehadiran, menulis kitir cerita kemudian dilanjutkan dengan berkegiatan membaca buku cerita dengan judul bebas koleksi perpustakaan iqro' Teras Literasi. Setelah membaca buku cerita, anak-anak TL berlomba untuk mencari kata ajaib sebanyak-banyaknya dari buku cerita yang telah dibacanya. Sedangkan kata ajaib yang harus dicari dan batasan wa...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cooking class

Asiknya anak anak TL menulis resep  menu sarapan Apa itu memasak? Memasak adalah kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi. Wikipedia Dengan memasak, Meningkatkan daya kreativitas   Karena saat memasak, kita selalu mendapat tuntutan untuk menghasilkan masakan dengan cita rasa yang enak dan lezat. Hal itu akan memunculkan kreasi-kreasi baru dalam mencampur bumbu masakan, teknik pengolahan, memilih bahan, dan lainnya. Apakah perlu mengajari anak memasak? Perlu dong, mengapa? Karena Selain memberikan manfaat positif bagi kemampuan motorik, sensorik, kognitif anak, mengajarkan anak memasak juga membantu menanamkan kebiasaan makan sehat yang penting untuk menjaga kesehatannya. Dan kreativitas anak-anak akan muncul,meskipun adakalnya ide unik tapi itu sudah membangun ide anak. Minggu ini 20-3-2022 aksi di taman bacaan teras literasi cooking class, disini anak anak TL berbagi reseb menu sarapan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya